导语：原来水果里也有蛋白质？8种你吃过却忽略的“高蛋白水果”，现在知道还不晚！
人们一提到蛋白质，首先考虑的就是肉类、蛋类、奶制品和豆制品，这些都是主要的蛋白来源。很少有人会把蛋白质和水果联系到一起。大多数人提到水果，第一想到的就是维生素、矿物质、膳食纤维，甚至是抗氧化物。其实，这些都没有错，而水果的优势也恰恰就是这些。但是，如果仔细研究，其实水果里也含有蛋白质。
当然，水果里的蛋白质含量是很少的，不能满足人体的需要，但是，如果每天都吃一点，长此以往，积少成多，也会有一定的作用的，首先，我们要明确一个概念，那就是“高蛋白”，需要提供至少20%的推荐摄入量的蛋白质，以一个普通人每天摄入50克蛋白质为参考，意味着一份食物要含有10克蛋白质，才能称之为“高蛋白”。
但是，水果里却没有一个可以达标的，所以我们所说的“高蛋白水果”，只能是相对意义上的高蛋白，也就是水果里相对含蛋白质较高的，比如正常的水果含蛋白为0到1克，而有些水果可能含蛋白量为1到4克，今天就分享常常被我们忽略的8种“高蛋白水果”。
展开剩余80%一是牛油果：它和牛没有关系，只是其口感像牛油一样细腻而得此名。它外形似梨，表面粗糙鳄鱼皮，所以也被叫做鳄梨。牛油果堪称水果界的营养明星，它富含健康的单不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，同时蛋白质含量也不容小觑。每100克牛油果中约含有2克蛋白质。这种优质的植物蛋白能够为人体提供多种必需氨基酸，有助于维持身体正常的生理功能。而且，牛油果的脂肪大多是对心脏有益的脂肪酸，能降低胆固醇水平，保护心血管健康。它的口感醇厚，可以直接切片食用，也能搭配面包做成美味的早餐，或者制作成牛油果奶昔，营养又好喝。
二是香蕉：每100克香蕉含有约1.5克蛋白质，一个中等大的香蕉大概含蛋白质为1.3克，香蕉中的蛋白质可以为身体提供能量，帮助缓解疲劳。此外，香蕉还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。无论是运动前后吃一根香蕉补充能量，还是将其加入燕麦粥中，都是不错的选择。
三是樱桃：每100克樱桃含蛋白大约是1.6克，同时樱桃中还含有花青素，对运动后产生的恢复有很大的作用，也含有褪黑素，对睡眠不好的人有着很大的帮助。同时，还可以配合着酸奶、燕麦食用，营养给会加倍。
四是石榴：石榴可谓是水果界的“宝藏”。每100克石榴果肉中含有约1.4克蛋白质。石榴不仅蛋白质含量不错，还富含多种维生素和矿物质，像维生素C、维生素K以及钾等。它里面的蛋白质能助力身体的新陈代谢，维持正常生理机能。而且石榴籽中的营养成分还有抗氧化的功效，能延缓身体衰老。吃石榴的时候，一粒粒晶莹剔透的果粒就像红宝石，酸甜多汁，直接吃就超满足。也可以把石榴汁榨出来，做成石榴气泡水，在夏日里清爽又好喝。
五是猕猴桃：猕猴桃是维生素C的优质来源，同时每100克猕猴桃中含有约0.8克蛋白质。它还含有丰富的维生素E、钾、镁等营养成分。猕猴桃中的蛋白质有助于提高身体的免疫力，其丰富的维生素C能够促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑有弹性。可以直接剥皮食用猕猴桃，也能将其制作成水果沙拉，搭配其他水果一起享用。
六是桑葚：桑葚是一种季节性很强的水果，每100克桑葚含有约1.7克蛋白质。它含有丰富的花青素，具有抗氧化、保护眼睛的作用。桑葚中的蛋白质能够为身体提供必要的营养支持，增强体质。新鲜的桑葚可以直接食用，也能用来酿酒或制作桑葚膏，具有很好的养生效果。
七是黑莓：黑莓是一种富含抗氧化物质的水果，每100克黑莓含有约1.4克蛋白质。它还含有大量的维生素C、维生素K和膳食纤维。黑莓中的蛋白质有助于身体组织的修复和生长，其丰富的抗氧化剂能够抵抗自由基的伤害，延缓衰老。可以将黑莓加入酸奶中，或者制作成黑莓果酱，涂抹在面包上，增添美味与营养。
八是无花果：无花果是一种营养丰富的水果，每100克中含有约1.5克蛋白质。它还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、镁等。无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效，其蛋白质有助于增强身体免疫力。新鲜的无花果口感清甜，也可以将其晾干制成无花果干，随时食用，方便又美味。
了解了这8种高蛋白水果，以后在选择水果时，不妨多考虑它们，让水果在为我们补充维生素和膳食纤维的同时，也能成为蛋白质的来源之一。
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